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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土耳其美食百度百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土耳其美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。土耳其料理为什么会成为“世界三... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土耳其美食百度百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土耳其美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。
土耳其料理为什么会成为“世界三大料理”之一？
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土耳其人的祖先是游牧民族，饮食以牛羊肉为主，烧烤是最常用的技法。经典的烤肉种类包括串烤（kebab）、烤肉排、烤肉丸等，也会用到兔肉或内脏。
说起“世界三大料理”，大多数人都能一下子说出法国料理和中国料理，却往往想不到土耳其料理也是“三大料理”之一。即便面对“土耳其”这个答案，想必不少人也仍会满腹狐疑：土耳其，这个被夹在欧洲与亚洲、黑海与地中海之间、坐落于安纳托利亚高原上的国家。
土耳其烹饪发源于中亚，发展于小亚细亚，在某种意义上说是中东与地中海烹饪的国度，肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分，而肉类又以牛、羊、鸡为主。其特点在于突出原料（主要是肉类和奶制品）的自然风味，讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。
土耳其土壤肥沃，农牧立国，气候比欧洲大陆温和，又不像其它西亚国家那么热，再加上许多文化的驻留及奥斯曼帝国的南征北讨带来的影响，都增加了土耳其菜的多样化并扩散到其周边的许多。
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世界三大料理，嗯，如果你可以Google，你去查查，如果你可以***，你也可以去查查。
国外完全没有这个说法。
想想也是，编造者认为中国菜代表亚洲，法国菜代表欧洲，土耳其菜代表***菜。
但是中国菜真能代表亚洲？印度菜怎么办？东南亚菜可以说在印度和中国影响下诞生的，但是印度菜历史和香料运用都不次于中国菜。而因为地理因素，印度菜也对***和欧洲菜产生了重大影响。
除了印度不服，拉丁美洲人民也不服，甚至被归类于土耳其***菜一系里面的伊朗菜，埃及菜也不服。
法餐代表欧洲？你去意大利这么说试试，你去西班牙这么说试试，你去德国这么说试试，你去俄罗斯这么说试试，哪怕被大家吐槽每天吃黑暗料理的英国人，也不服啊。
中国菜区内大家就服了？不可能，日本服吗，他们只承认起源于中国，但是演变的已经不一致？韩国服吗，他们甚至不承认起源于中国？哪怕越南泰国大马印尼，也不会认同的。
土耳其料理是世界三大料理？我对吃还没哈硑究，不过确实听说法国，中国美味独步天下！料理一词恐后为商业运作而创之词吧，看许多城市商业街美食街的店招有曰本料理，韩国料理，还没见土耳其料理。以美食论可多了去，法国大歺，中国美味广咱中国就分八大莱系，独家秘制等，当然土尔其地处欧亚分界，中东，及各民族混处交往的十字路口，民以食为天，在饮食文化有独特之道也是必然，记得我第一次吃的正宗土耳其食物还是在上世纪末在法国，德国等吃的土耳其烤肉味确独倒很好吃（因工作关系常访些国家商会）我随未在吃食过多研究，但讲土耳其是世界三大料理虽不知可要说有此称谓也是自然正常的。
中餐和法餐都是世界三大菜系里的一种菜系，因为中餐的历史悠久而且制作工艺非常的复杂，而法餐又是非常具有西餐代表性的，所以他们两个是世界三大菜系也是非常正常的。但是让大家都没想到的是世界三大菜系的第三名竟然是土耳其料理，相较于我们平常非常熟悉的日料，韩料和意大利菜，土耳其菜是很多人都没有吃过，甚至是没有听说过的，所以很好奇为什么土耳其菜能够成为世界三大菜系呢？
其实世界三大菜系看的不仅仅是烹饪技术的高低，更加体现了各个国家地区的饮食文化。中国文化一直是东方文化的体现和代表，不论是日本还是韩国，甚至是一些其他亚洲国家，他们的菜系或多或少都是经受了中国菜的影响。而法餐更是西餐中非常具有代表性的一个体系，同样的土耳其菜也是代表了***地区和地中海地区的文化。
***地区包含的国家有北非，土耳其，伊朗，***等信奉***教的国家，地中海地区指的就是环绕在地中海附近的国家。***文化本身就是地中海文化的一个重要组成部分，所以说土耳其料理其实也是地中海料理的一个具体的表现，所以土耳其料理能够挤身世界三大菜系也是可以理解的。而且土耳其料理其实也是非常具有特色的，也是非常值得去当地旅游的人一试的，和中餐法餐不一样的是土耳其料理也是非常具有异域风味的。
土耳其料理比较注重香料的配合，所以他们的菜都是香料的味道比较重的，而且他们平常***用的烹饪方法大多数都是烧烤，煎炸等，方法比较简单随意。他们平常的主食一般都是面包，乳制品和葡萄酒。
确实 个人吃过很多土耳其餐 开始头几顿不喜欢吃 后来越来越喜欢吃 而且很多欧洲国家的人也是认土耳其餐厅 吃遍5大洲 唯有土耳其算是紧随中餐之后得了 个人觉得法餐也一般般 鹅肝吃多也是很腻的，至于意大利和西班牙 意面和披萨 rissoto 之外实在没什么可以拿的出手的 西班牙的tapas和海鲜饭也不错
“土耳其沙县小吃”是如何占领欧洲的？
在欧洲有这么一种食品，虽然一直饱受争议但仍然遍地开花。无论是在美食汇聚的繁华都市，还是在食物单调的乡下小镇，你都会看见它。
少则三到五欧元，多则十几欧元，就可以在这里吃上一顿热乎乎的正餐。不吃猪肉的，不吃牛肉的，甚至不吃肉的人都能大快朵颐。
法国人叫它Kebab，德国人叫它D?ner，但其实都只说了一半，它真正的名字是土耳其语D?ner Kebab。D?ner 意为旋转，Kebab意为烤肉，即土耳其旋转烤肉，以下简称土耳其烤肉。
严格地说只有这个东西才叫旋转烤肉
据说好的料理都会目前欧洲任何一国的快餐（注意是快餐）市场基本上由四大天王统治：本地菜、亚洲炒面、披萨和土耳其烤肉。
其中，本地菜很大概率是面包夹一切，在德国是小面包夹香肠，在法国是法棍夹奶酪，在南欧是面包夹火腿，在北欧等国则是面包夹鱼。
面包夹生鱼是海滨特色，不可不尝
那么土耳其烤肉是如何在欧洲生根发芽的呢？
通常认为土耳其烤肉起源于奥尔图（Oltu Kebab）烤肉。奥尔图是位于亚欧交界处安纳托利亚的一个土耳其小城镇。几千年来原始宗教、***徒、***的轮流统治造就了这里杂糅的饮食风格，以擅长使用调料著称。
传统奥尔图烤肉是将腌制过的羊肉横放在火焰上翻烤。有点像中国的叉烧。不过在食用时是随烤随吃，烤熟一层就切下一层，然后串起来配合烤蔬菜和米饭或者饼一起食用，颇有游牧民族军粮的风格。
到此，以上就是小编对于土耳其美食百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于土耳其美食百度百科的2点解答对大家有用。
