摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老上海美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老上海美食的解答，让我们一起看看吧。北外滩老上海风情街为什么火？老上海的美食有什么... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老上海美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老上海美食的解答，让我们一起看看吧。
北外滩老上海风情街为什么火？
北外滩一下子又火了，成了上海的热点地带，就是由于来福士老上海风情街开张了。将1990年代上海虹口市井原风貌装进去了，连最响当当的虹镇老街也复刻了。在里面小吃店吃一碗辣肉面，店的外观内饰都是1990年代的。主要还是因为疫情大家也没有更多选择，所以一开张就跑去看热闹去了。
老上海的美食有什么？
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上海给我印象最深的就是生煎和小笼包，馅料独特，咬下去一口，满嘴都是淡淡的带有甜味的汤汁，上海的生煎包是上海的名片，是全世界都喜欢的美食。
上海生煎包、蟹壳黄、
小绍兴鸡粥、
擂沙圆、
糟田螺、
开洋葱油面、
油氽馒头、
南翔小笼馒头。
美味上海红烧肉
红烧肉起码有上百年的历史，也起码有上百种烧法，这也是很受欢迎的一道家常美味。
上海红烧肉，“浓油赤酱”四个字，是一定要用来形容上海红烧肉的。肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，这就是上海红烧肉的特色。
准备好所有的食材。
五花肉洗净切大块冷水入锅焯烫。
炒锅倒油放入冰糖。
中小火熬化，糖汁变为褐色。
倒入五花肉翻炒。
依然用中小火翻炒至五花肉微黄。
为什么说“老上海不逛南京路，老北京不逛王府井”？
老上海不逛南京路那是改开以前的状况，过去买东西上海人去的最多的是淮海路，而南京路多数是外地人去购物。现在的情况和以前不一样了，无论是淮海路还是四川路都不如南京路，尤其是上海人熟悉的老字号如食品一店、新雅粤菜馆、沈大成、三阳南货店、泰康食品店、老大房、邵万生、燕云楼等都是老上海几辈人不会忘记的，只要对生活品质有一点要求的都会去那里购买，而其他地方就没有这么多上海人喜欢的老字号，这些地方都是上海人去的最多的地方。
老上海不逛南京路是因为，南京路的店都是一家挨一家的，而且南京路很拥挤，外地，来旅游的朋友也很多。购物体验不好。老上海不喜欢这种拥挤的购物体验，除了第一食品等食品店。老北京也是同样。
谢谢邀请。魔都熙熙攘攘的南京路，似乎从来就没有安静下来的时候。自第一家大型百货商厦西施公司开业以来，至今已近100年。南京路不仅是海内外游客来上海打卡的一站，也象征着上海的黄金时代，更承载着老上海人的满满情怀。如今的南京路巳经脱胎换骨，这条复古与时尚相互交融的＂中华商业第一街＂，依然繁华人气爆棚。从***路至外滩，在汹涌的人潮中不同国籍、不同种族、不同肤色、不同信仰的人群每天都在这里碰撞交融，日复一日……
至于题主的问题我看是个伪命题，老上海只是不经常逛而已。一是因为目前全市共有156个商圈，而不像上世纪七、八十年代只有南京路、淮海路、四川路几条商业街，所以就没必要舍近求远再去南京路。二是上海是个快节奏的城市，人们学习工作本来就很紧张，哪有闲功夫天天去逛街。三是老上海也会有审美疲劳，他们对这里的商厦和美食巳经如数家珍，何必像上班那样每天去打卡……但不管怎样，老上海人一年总会去上几次，或以陪同的理由、或以美食的名义，或以购物的借口，这是一种情结，也是一种骄傲。
感谢邀请！很高兴能有机会回答并和大家探讨这一话题。
南京路十里长街，近一世纪的灯红酒绿，车水马龙，曾集魔都的百般繁华于一身；王府井更五光十色，肩贾亏集，曾经皇城根下的商业明珠。
外地游客来处到这二个城市，这二处“打卡”圣地一般是必去无疑的，虽然也曾有“不逛大世界，等于没来大上海”一说，实际上是刻意夸大了大世界的魅力，而作为中华第一街的南京路，并没有言过其实。首先，从历史来看，南京路有远近闻名的大新，永安，先施，帐子四大公司，邵万生等南货店，中央商场等著名市场，国际，华侨等大饭店，***舞厅，静安寺。
那么，如今又怎么又有了上海当地了不延南京路，北京当地人不逛王府井之说呢？笔者认为首先有如下几点值得思考。
其一，当社会经济发展模式由***转向市场的时候，商品经济的发展速度惊人，人们的购物选择余地一样得益于时代发展有了更为广阔的余地，分佈城市各地的专卖店大卖场大型超市比比皆是，规模空前，以上二个地方已经不再是人们的逛街圣地，购物天堂了。除了刻意保留了一些老字号和原来的特色商业也都几手成了一种城市标梽和人们怀旧场所，并不能标新立异给人多少新鲜感了，加之当地人们心理上产生的审美疲劳所导致的一种必然。
现在北京市民又开始逛王府井了，原因就是王府井位置好交通便利停车位充足四面八方都可以开车、坐公交、地铁前往，单说开车去的话去王府井是最方便的，随着地铁8号线的贯通以后南城的人去王府井就更方便了。北京市民重回王府井还有一个原因就是王府井的商业不再像以前那样仅仅适合外地人，从世界一线品牌到国内知名品牌涵盖了各种需求，相比之下西单商圈商业品牌反而太单一，只适合青年学生。王府井商圈的东方新天地、王府半岛酒店、王府中环可以满足对世界一线品牌的需求，新东安可以满足一般白领的需求，工美大厦五楼层相当于一个中型的奥特莱斯，儿童商场还是北京的唯一！
到此，以上就是小编对于老上海美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于老上海美食的3点解答对大家有用。
