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日本美食 百度百科 日本美食百度百科摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本美食 百度百科的问题,于是小编就整理了4个相关介绍日本美食 百度百科的解答,让我们一起看看吧。什么食物起源于日本?中日饮食文...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于日本美食 百度百科的问题,于是小编就整理了4个相关介绍日本美食 百度百科的解答,让我们一起看看吧。

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  1. 什么食物起源于日本?
  2. 中日饮食文化特征?
  3. 现在日本食物不能吃了吗?到了这么可怕的地步?
  4. 日本料理到底是什么?

什么食物起源于日本?

日本料理起源于奈良时代和绳文时代。大米是饮食的主要角色。2000年以前,水稻耕作的方法传到日本,日本奠定下了以米为中心的饮食文化

在平安时期,贵族之间已经使用小器皿分盛料理,涌现出取小部分食材混合制成的料理。与此同时,正式的飨宴料理产生,这就是皇庭贵族料理的由来。这种料理又被称为本膳,和茶怀石、会席并成为日本料理的三大基本样式。现在,多数人喜爱的寿司源于19世纪初期的江户,当时日本人用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮,这就是寿司最初的形式。现在在世界上大受欢迎的和食,是经过漫长岁月发展的结果。

起源于日本的食物有方便面。安藤百福在1958年发明方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面为现代生活不可或缺的简易食品之一。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食。

中日饮食文化特征?

中日两国的菜系却迥然不同,中国以深度加工五味调和的热菜为主。中餐虽有冷盘,但一般是副菜,不是主菜,而且食物大都是煮熟后再冷的,真正的生冷食物很少。

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日本菜却是以清淡生冷为主。日本菜肴的特色是生冷海鲜,制作过程中尽量不加工或少加工。

现在日本食物不能吃了吗?到了这么可怕的地步?

我国对日本有潜在核污染食品的禁令是相当严格的。所有来自日本的食品、食用农产品和饲料都需要提供原产地证明。如上10个都县的产品是不能通过正规渠道进口至中国的。同时,蔬菜及其制品、乳及乳制品、水产品及水生动物、茶叶及制品、水果及制品、药用植物产品等6大类产品,还需要提供放射性检测合格证明。

此次被曝光,来自被禁止输华都县生产的奶粉、麦片、大米、酒类等极有可能是通过不正规渠道进入中国的,或者是冒充贴牌的虚***产品。

部分不能

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2011年日本爆发3·11大地震后,国家质量监督检验检疫总局根据福岛核电站放射性物质泄漏对周边地区食品、农产品的污染情况评估,发布了针对日本12个都县所产食品、食用农产品和饲料的进口禁令。

当年6月,质检总局解除了山梨、山形2个县的进口禁令,但仍有福岛、群马、栃木、茨城、宫城、新潟、长野、埼玉、东京都、千叶等10个都县的食品、食用农产品和饲料被禁止输华。

日本料理到底是什么?

日本料理

起源于日本列岛。

日本料理就是所谓的日常饭菜而已,每个地方每个国家的叫法不一样而已。

提到日本料理很多人第一印象想到的就是生鱼片,寿司等等之类,(就好比一提到中国菜就会想到,各种面条,各种卤味,各种红烧,等等)

日本料理也分好几种料理(类似我们中国的八大菜系)

常见的几种日本料理有,

1:日本披头士串烧料理

一碗饭,一碗汤,一碗菜(一碗菜可能是,一碗生鱼片,一碗酱菜,一碗烤物,或者炸,蒸等之类料理)

2:本膳料理,源自室町时代,一般出现在只出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆,成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

(类似我们中国传统的酒席)

到此,以上就是小编对于日本美食 百度百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本美食 百度百科的4点解答对大家有用。

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