本文作者:ptiyny

成都特色四川美食推荐 四川成都的特色美食

ptiyny 10-25 18
成都特色四川美食推荐 四川成都的特色美食摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都特色四川美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都特色四川美食推荐的解答,让我们一起看看吧。成都名吃?新都美食排行榜前...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于成都特色四川美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都特色四川美食推荐的解答,让我们一起看看吧。

成都特色四川美食推荐 四川成都的特色美食
(图片来源网络,侵删)
  1. 成都名吃?
  2. 新都美食排行榜前十名?
  3. 成都的美食数不尽,你知道有哪些名菜和名小吃?
  4. 第一次来成都,求成都美食攻略,成都的朋友们有什么好的推荐吗?

成都名吃

在成都流传着一段话,摡括了成都市绝大多数的名小吃,且听我道来,,钟水饺,陈麻婆豆腐,成都凉粉担担面,赖湯元,耗子洞张鸭子,龙抄手,珍珠元子,牛肉煎饼,三大炮,糖油果子,夫妻肺片,甜水面,韩包子等。太多了,一时半会讲不完,现在要想品尝成都的名小吃,一个是到锦里去,二是可以到蜀都大道上四川宾馆傍边的小吃城,都可以尽情品尝。

新都美食排行榜前十名

新都区是四川省成都市市辖区,成都市中心城区之一,位于成都市北部,排行榜前十名的美食是忘情水鱼头火锅、光鲜猪肚鸡、蛙田里炭火牛蛙、吉小资自助烤肉、大鼓米线、逐香川道拐耗儿鱼、赵记传承、谭鸭血美食、麻渣渣洪七公火锅串串、蜀韵蜀味火锅等美食。

成都的美食数不尽,你知道有哪些名菜和名小吃?

一、夫妻肺片:上世纪30年代在成都少城附近郭朝华夫妻俩制售的凉拌肺片耙糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣,深受群众喜爱,人们为了区别于其他肺片,便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚或牛肉,并不用肺,注重选料,制作精细,调味考究。

二、棒棒鸡:棒棒鸡原于乐山汉阳坝,是用木棒将煮熟的鸡肉捶松后,加入调料。与其他拌菜的区别在于,不含姜、葱、蒜、酱油,调料入味,咀嚼省力。麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,食之回味,久品不厌。

成都特色四川美食推荐 四川成都的特色美食
(图片来源网络,侵删)

三、红油兔丁:将熟兔肉切成约厘米见方的小块兔丁,放入酱油、豆豉酱、辣椒油、白糖、花椒油、味精、葱白段后搅拌均匀,最后加入熟菜油、熟白芝麻和碎花生即可。具有制作简单,肉质细嫩,色泽红润,花仁稣香的特点

四、双流兔头:又叫双流老妈兔头,从开店至今已有十年历史,双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点,深受蓉城及外地消费者的喜爱,适合大众消费。

五、粉蒸牛肉:将牛肉切成薄片,用油、酱油、豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉大米炒黄磨成粗粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花、香菜,鲜嫩醇香、麻辣适口。

六、肥肠粉:肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成,麻辣鲜爽,色红味美,粉条糯软,满日留香。

成都特色四川美食推荐 四川成都的特色美食
(图片来源网络,侵删)

七、伤心凉粉:伤心凉粉“伤心”二字据说因为吃的人都会被辣得流下眼泪,伤心凉粉是成都龙泉骚区洛带古镇的特色小吃。其佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒让人“一把眼泪一把鼻”,“越吃越伤心”。

联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号,成都出产的郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”,是川菜中必不可少的组成部分。

下面这些小吃和菜品是成都大街小巷经常可以看到吃到的,不全是成都本地的名菜和小吃,也有很多四川其他地方的美食!

小微列的可能不全,欢迎大家补充~一起做一个四川的美食清单~

双流老妈兔头

夫妻肺片

担担面

龙抄手

钟水饺

韩包子

三大炮

成都这座以美食之都命名的城市,说道美食作为一个吃货的我,那就问对人了。去过成都的必定会去春熙路在春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅,在王府井旁边有一家很有名的夫妻肺片,吃这个一定要去这家吃味道才巴适。比如家常菜也是香喷喷的和家里的味道一样,麻婆豆腐、宫保鸡丁、凉拌三丝等。聚餐可以去尝尝小郡肝串串很有四川特色,老妈兔头也很有名。还有每次逛街都会吃的小吃,关东煮、锅盔(可以加自己喜欢吃的菜或肉)、琅琊土豆还有好多好多小吃每天换着吃都吃不完呢。喜欢面食朋友可以尝尝担担面,作为一个女生我吃三两都不够呢。喜欢吃辣的朋友可以选择麻辣烫 、 冒菜 、*** 、酸辣粉、串串香、钵钵鸡 但是这些小吃你往成都那些小巷子里走就可以找到的,不要去吃那些大饭店啊,那里面的味道都不行 不正宗,当然人多还是推荐火锅。

第一次来成都,求成都美食攻略,成都的朋友们有什么好的推荐吗?

1.魁星楼街——成都作为世界美食之都,可以说是很多吃货和旅行爱好者的天堂,在成都宽窄巷子背后有这么一条街,如雷贯耳的成都吃货圣地,从宽窄巷子地铁站往北走,穿过两个红路灯就到了,步行时间只有五六分钟,用小编的话来说,这就是一条让吃货出不来的街,各种小吃层出不穷,撸串、烧烤、火锅、,再来一份鸡蛋仔和冰粉,满足了!虽然名气不如宽窄巷子大,但是人气可以称作西南地区第一,非常受成都当地人欢迎!很多店铺需要排队,如果去成都必游!

2. 锦里——锦里是成都***博物馆(三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区)的一部分,占地30000余平方米,建筑面积14000余平方米,街道全长550米,以明末清初川西民居作外衣,三国文化与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲***为一体。传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在,锦里占地30000余平方米,建筑面积14000余平方米,街道全长550米,以明末清初川西民居作外衣,三国文化与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲***为一体。

3. 春熙路——春熙路位于成都市锦江区春熙路街道,覆盖北新街以东、总府路以南、红星路以西、东大街以北、南新街、中新街以及临街区域,面积大约20公顷。春熙路热闹繁华,现大约有商业网点700家,网点面积大约220000㎡,被业内誉为中国特色商业街。春熙路是由军阀杨森于1924年建成。最初,成都市春熙路因杨森头衔“森威将军”而命名为“森威路”,后取老子《道德经》中:“众人熙熙,如享太牢,如登春台”的典故,改名为春熙路,以描述这里商业繁华、百姓熙来攘往、盛世升平的景象。

4. 琴台路——琴台路处在成都市古建筑比较密集、文化气息比 较浓厚的地段,周围有杜甫草堂、青羊宫、百花潭、文化宫等古文化遗址及公园周边建筑即使是现代商业建筑业多以坡屋顶造型、素色着色。琴台路 既 很 特色的是全长920余米、横贯整条街道的汉画像砖带,这条砖带荟萃了中国面世的绝大部分汉画像内容,游人随砖带前行,宴饮、歌舞、弋 射、车马出巡等2000多年前汉代人的社会现实图景和理想天堂便复活在游人的视线中。 这条街带由16万块天然青石砖铺筑而成,仿真程度之高,令人叫绝。

成都地道的特色砂锅,你值得拥有!

第一次来成都,千万不要去什么龙抄手、钟水饺、老妈蹄花等等,味道真的一般般,而且价格还不便宜,完全属于是外地游客的“专属”!

要想吃成都最地道的美味,首先就要选择成都本地人爱去的地方,这样火爆的苍蝇馆子才是最真实的成都味道!

一次性说太多也没用,而且也记不住,因为成都的美食确实太多了,这次就先给大家分享一家特色砂锅吧。味道肯定是巴适的,每天都坐满了食客,名副其实的“网红砂锅”!

他们家的砂锅“款式”相当丰富,什么肥肠、牛肉、排骨、番茄圆子三鲜米线、酸菜肉丝等等,几乎每一款都有自己的特色,不存在“踩雷”的情况!

  • 酥肉砂锅
  • 番茄圆子砂锅
  • 肥肠砂锅
  • 红烧牛肉砂锅

如果你要问一个成都本地人,有什么本地的美食攻略,估计他们会直接这样跟你说:

随便哪条街,你就往人多的地方凑,尤其是那些苍蝇馆子,要晓得市井美食才是真正的成都味道!

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到此,以上就是小编对于成都特色四川美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都特色四川美食推荐的4点解答对大家有用。

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