摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川农村喜宴美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川农村喜宴美食推荐的解答，让我们一起看看吧。四川乡下酒席扣肉做法？四川... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川农村喜宴美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川农村喜宴美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川乡下酒席扣肉做法？
四川乡下酒席扣***体做法如下：
辅料：花椒，生姜，八角，丁香，酱油，白糖，老抽，盐
做法：
1、五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水，捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖，老抽，让它着色，晾至表面差不多收水
2、锅里放少少油，把肉块皮朝下，炸至皮面金黄。在锅里放油后就把肉块皮朝下放上，然后盖上盖再点火，听着锅里一阵的响，觉得差不多了，再关后，后拿开盖。
3、炸过的肉切成稍厚片，皮朝下摆在碗底铺好。
4、用酱油，少许白糖，适量清水，盐调成汁，浇一半在肉上，再摆上点花椒粒，八角，丁香，姜丝
5、在肉片上铺一层宜宾芽菜，然后再浇剩下的一半汁在肉上，同样再摆上点花椒粒，八角，丁香，姜丝，高压锅隔水蒸40分钟左右即可
四川年夜饭15道菜谱？
在四川的年夜饭15道菜谱是有点少的我就随便写15道菜谱吧，1、腌腊拼盘。
5凉拌鸡块。
6烧白。
红烧白或咸烧白。
7粉蒸肉。
川味猪、牛或羊肉。
8豆瓣鱼。
9炸酥肉。
10镶碗。其实就是一个杂烩。11热窝鸡。
农村酒席菜？
农村酒席算不上精致美味，但却有浓浓的家乡味，因此越来越多的年轻人都喜欢回农村办婚宴，那么农村办喜事酒席菜单是怎么样的呢？看菜单
龙凤八冷碟、白灼基围虾、港式豉油笋壳鱼、黄酒蒸三台青蟹、‘翅汤蟹肉鱼肚羹’、上汤焗澳洲龙虾、灵芝炖老鸭、野生江鳗蒸雪菜、潮州卤水拼盘、野鸡蒸甲鱼、薏米甜豆、炝香广东菜心、笋干蒸娃娃菜、粤式点心、海鲜煮粉干、环球时令水果。
八大碗。一般来说，四川农村做席，大致都是家常菜打底，几个凉菜，如油炸花生，怪味胡豆，伤心凉粉，青椒皮蛋，然后主菜有红烧鱼，咸烧白，酥肉，甜烧白，红烧肘子，烧整鸭等
四川农村开席四言八句？
一、农村结婚四言八句大全
1、迎亲
迎新娘来迎新娘，震天动地鞭炮响。男女老少都来看，说笑跳耀喜洋洋。
迎新娘来迎新娘，我看新娘好容装。一步下车见富贵，二步下车是吉祥。
2、铺床
今夜洞房，两头鸳鸯，先生儿子，再生姑娘：新床方方，放在中央，祝福新人，幸福吉祥；新郎新娘，两情最长；眉来眼去，有个名堂。今宵洞房，大有文章；二龙戏水，丹凤朝阳。我来铺床，说个名堂：郎才女貌，配成鸳鸯。铺床铺床，满屋辉煌；新人新事，新被新床。丰奁锦具，排列成行；***玉盏，件件发光。才子佳人，凑成一双。***夸奖，个个赞扬。花毯青席，四角放齐；新郎新媳，包你如意。新婚之夜，快乐无疆；白发到老，山高水长。今宵铺床，事事吉祥；孝敬公婆，莫忘爹娘。铺床铺床，四角鸳鸯；先生儿子，后生姑娘。新郎新娘，两情最长；眉来眼去，有个名堂
1 人
尊敬的各位来宾，各位朋友，大家上午好。非常荣幸受二位新人嘱托，担任本次婚礼的主持，那，在这里，请允许我代表两位新人以及新人的父母对所有来宾的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎。
四川有些地方喜宴请亲友要吃六顿饭吗？
有没有六顿饭就不知道了，但我见过流水席的，一帮人在桌上吃，也就半个小时左右吃完，下一班人在旁边等着，第一次见有点奇怪，后面了解一点，才知道这个流水席作业，是这边的特色，红白喜事都这样的
作为一名四川人很高兴能回答这个问题，我的家乡在四川广元，在我们家乡没有听到过这个说法；不过主家要招待的饭食顿数确实是不少，我们就拿结婚这事来说吧，婚礼一般是两天，第一天晚上和第二天中午算是正餐，在这之前、中间和之后也会有几顿饭，不过吃的都相对简单些，无法和正餐相提并论。在我们老家一家过酒宴全村的人都会提前来帮忙，女士们摘菜、洗菜、备菜，男士们张罗一些外面的活，如桌椅板凳、下雨还得搭帐篷，天冷时候负责生火等等，一般来说都是前两天就开始忙碌，这种情况主家必然是要管饭的，在结婚中午正餐之后还会有晚上的一顿答谢全村帮忙的酒席，至此过后才算得酒宴结束，如果说算上这些饭食，那么六顿饭就有了。
随着我们生活水平的提高，现在办酒席吃饭早已不是什么大问题；而且现在的人也不缺少吃的美食，很多时候过来吃酒都是看在主人家的面上，来捧个人场，像那些不是很熟悉的都是吃完饭便离席回家了，基本不会有人留下来玩和吃晚饭。能够留下来的都是亲朋好友、街坊四邻，在忙碌了几天之后可以聚在一块说说话，玩玩牌，我想你听火车上的宜宾旅客说的情况应该也是这样的，很少有所有宾客能连着吃六顿酒席情况，要真是这样那主家得多累，至于村里人带着全家来吃饭，我觉得没有什么好奇怪的，本来村里人就不是很多，而且碰到这种大喜事，当然是越热闹越好，现在条件好了，也就不在乎多几双筷子的事情了。
看到上图的这个场景，让我想起了小时候的酒宴，那时候条件没有现在好，不过酒宴过得却比现在要热闹。那时候还不流行包桌，过酒宴都是请厨子做菜，食材、桌椅板凳都得主家自备，于是过一次酒宴都会将全村的桌椅板凳集中到一家，等事情忙完了再挨个送回去，虽然很累，但是邻里间的关系却是非常的融洽。现在的酒宴除了近亲和邻居，很多人都只吃两顿正餐，而且也是一人来吃，如果是在平日里办酒宴，主家亲戚不多情况下可能就显得有点冷清了，这也是为什么越到年关酒宴越多的原因，因为大喜事大家都不在乎多花点钱，越热闹越好。
在你的家乡过酒宴是什么样的一种情况呢？分享下，让我们也感受下异乡的习俗吧！
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到此，以上就是小编对于四川农村喜宴美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川农村喜宴美食推荐的5点解答对大家有用。
