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大埔中华十大小吃?
1.粟米烙:中华名小吃,是以玉米制成的一道风味小吃。
2.珍珠粄:又名老鼠粄,是中华名小吃、广东省名小吃。著名作家杜埃认为老鼠粄欠雅,改名“珍珠粄”,以西河制作最有特色。
3.忆子粄:中华名小吃。
4.鸭松羹:中华名小吃、广东省名小吃,是一种古老传统的甜味小吃。
5.笋粄:中华名小吃、广东省名小吃,是大埔小吃中最典型的带有浓厚中原饮食文化烙印的一道风味小吃。
6.粟粄:中华名小吃。
7.煎豆干:中华名小吃、广东省名小吃,是一道风味独特的豆制品小吃。
8.发粄炆花肉:中华名小吃,是一道甜咸适中、久负盛名的传统风味小吃。
9.算盘子粄:中华名小吃、广东省名小吃。因其形似算盘珠,以展示客家妇女崇尚文化、“会划会算会当家”的内涵而得名。
10.薄饼:中华名小吃、广东省名小吃。
答:大埔中华十大小吃分别为:
1、百侯薄饼,特点:百侯薄饼皮韧馅香,晶莹剔透,口感柔软滑润,味美而不腻,回味无穷。2、大埔忆子粄,3、大埔老鼠粄,4、大埔算盘子,5、粟米烙,6、珍珠饭,又名老鼠饭 7、忆子粄,中华名小吃。8、鸭松羹,9、算盘子,特点:其味香滑,鲜美可口。10、煎豆干。成品特点:营养价值高,爽口清香。
1、百侯薄饼
百侯薄饼,是广东大埔县百侯的传统小吃。用精面粉,瘦猪肉、香菇虾米,豆腐干,猪脚汤、蒜白等烘制而成。百侯薄饼皮韧馅香,口感柔软滑润,味美而不腻,风味独特。
2、大埔忆子粄
大埔忆子粄是广东大埔地方传统名点,属于粤菜系客家菜,至今已有300多年的历史。忆子粄为乳白色,造型别致,像茶盏一样,只有头露出来,四周都被包裹得严严实实,因为是用糯米制成的,口感黏韧。
3、大埔老鼠粄
老鼠粄源于广东梅州大埔一带(应该是大埔漳溪圩),因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为"粄",因此称为老鼠粄。食用前,煮或炒均可,配上肉碎、花椒粉、胡椒粉等佐料,味美有加。
4、大埔算盘子
算盘子主要原料为芋头、淀粉,比例为2:1,配料有肉碎、鱿鱼丝、香菇、虾仁等。将芋头削皮、洗净、切片、洒些盐、蒸透、热掺入薯粉,加开水拌匀揉韧,搓成条状后,切成颗粒,搓成圆形,再用拇指与食指按成两面凹的扁圆形,有如算盘上的珠子。后放进沸水锅里煮熟,捞起滴干水分,再放进锅里与配料炒匀,倒入用猪骨熬好的上汤,洒上葱花或香菜,就可上桌,其味香滑,鲜美可口。
黄岩石大人景区有什么地方特色小吃?
1.米面
——大米粉蒸熟后,捣块压丝,晒干可久藏又称“面干”。
2.水浸糕
——又名年糕旧历年底,家家以粳米粉蒸捣揉制作年糕,浸水加矾贮藏。以多为荣,往往来年二三月尚有贮藏。
3.麻糍
——以糯米捣制者称麻糍,亦有浸水久藏者。近年大多改手工制作为机械制作。
4.猪肉麦饼
——以肉糜为馅,平锅油煎,香软可口。熟后中灌鸡蛋者更佳。临海、天台、仙居3县市所制特佳。
5.豆面
——又叫番薯粉面,以薯粉蒸馃后杠压成丝晒干,青绿有光,滑润可口。和作料汤煮,称“豆面羹”。又可作小吃,称“豆面碎”。天寒时加辣热食最佳。
古代历史上有哪些巧合,巧到让你不敢相信?
令人不敢相信的巧合,人们日常生活中常有耳闻,但亲身经历的并不多。即便是在历史上,这样的巧合也很少。可在春秋时代,有一位古人曾就经历了一次不可思议的巧合。
鲁桓公被文姜与齐襄公***后,其嫡长子成为国君,即鲁庄公;其余的三个儿子庆父、叔牙、季友,就成了鲁国“三桓”家族的始祖。三桓家族长期把控鲁国国政,家族中人非富即贵。但时间一长,家族中人未免良莠不齐。
叔孙氏家主庄叔得臣去世后,嗣子叔孙侨如继承了他的位置。但叔孙侨如却与鲁成公母亲有了私情,想借此机会赶走孟孙氏与季孙氏,独霸鲁国国政大权。叔孙侨如这么胡作非为,连他弟弟叔孙豹也看不下去了。叔孙豹无法制止兄长,但又深知如此下去叔孙氏必将遭遇大难。为躲开即将到来的杀身之祸,叔孙豹毅然决定逃往齐国去避难。
可当他独自一人走到庚宗(今山东泗水东)时,天已经黑了。叔孙豹又累又饿,一时间找不到落脚之地。这时,一位妇人见叔孙豹无家可归,极为怜惜他,就把他带回了家,好吃好喝招待。就这样,奇妙的事情就此发生:两人一时情难自禁,便有了鱼水之欢。
过后,妇人才问起叔孙豹要去哪里,叔孙豹如实回答了。得知情夫要前往异国他乡,妇人伤心地哭了起来。不过,妇人并没有强留叔孙豹,第二天一早就送他上路了。
到了齐国后,凭借家族关系,叔孙豹很快就当上了大夫,还娶了国氏之女国姜为妻。数年后,叔孙豹又与国姜生下了两个儿子:孟丙、仲壬。有了栖身之地,又有了老婆儿子,叔孙豹在齐国已落地生根,基本已不太可能回到鲁国去了。当年离开鲁国时的那场露水情缘,应该是彻底了结了。
可是,事情却极为蹊跷。
某天晚上,叔孙豹突然做了个怪梦。在梦中,天突然塌了下来,叔孙豹立刻用双手撑住,却感觉越来越力不从心。这时叔孙豹转头一看,发觉身边有一人:皮肤黝黑,驼背,眼睛很深,嘴巴却很长。叔孙豹立刻向他呼救:“牛!快来帮我!”此人马上过来帮忙,让他躲过了一劫!
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