摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州好吃的小笼包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州好吃的小笼包的解答，让我们一起看看吧。杭州小笼包哪里好吃？沈阳杭州小笼包... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州好吃的小笼包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州好吃的小笼包的解答，让我们一起看看吧。
杭州小笼包哪里好吃？
現杭州销售小笼包到处都有，凡买包子店都买小茏包子，产品质量，参差不一，但是百年老店，知味覌的小茏包，扬名国内外，真的名不虚传，小茏包一口咬下，里面汁水横溢，价格也实惠，其他庆丰小茏包己不错。
沈阳杭州小笼包有几家？
沈阳杭州小笼包有姜记小笼包，徐氏小笼包，胤祥小笼包，杭州小笼包，胖虎小笼包，鼎盛小笼包，包子粥铺，山东包子，周记包子这几家。
杭州小笼包肉馅用的什么肉？
杭州小笼包的肉馅儿通常是用猪肉做的。做小笼包的猪肉馅儿选材很重要，一般是用夹心肉，这种肉做的肉馅儿不柴，好吃，鲜而不腻。杭州小笼包也和社会一样，在不断的发展更新，所以还有其他馅儿的小笼包，其中虾肉小笼包也非常受大家欢迎，里边是满满都是大块虾肉，味道也是非常鲜美的。
正宗杭州小笼包的馅配方？
需准备的食材有猪肉馅、食用油、香油、葱、姜、鸡精、盐、十三香、蚝油、生抽、老抽、糖、甜面酱、水、淀粉、盐、大葱 。
以下是制作杭州小笼包肉馅的详细步骤：操作/步骤：
1.5成油温下葱、姜炸软锅中加食用油、香油，烧至5成热，加葱、姜炸软 。
2.锅中加调料搅拌均匀放凉后，加入鸡精、盐、十三香、蚝油、生抽、老抽、糖、甜面酱，搅拌均匀 。
3.猪肉末加调料搅打上劲猪肉馅中加水、淀粉、盐、大葱拌匀，再加之前拌匀的调料搅打上劲即可 。
食材：
面粉 500 克，猪瘦肉350 克，肉皮冻200 克，姜末20 克，葱末10 克，绍酒8 克，酱油15 克，精盐3 克，味精2 克，白糖12 克，胡椒粉1克，酵母13 克。
做法：
1.将面粉放入容器内，参加酵母拌匀，再参加温水250 克和匀成
2.猪瘦肉洗净，沥去水，剁成末，放入容器内，参加绍酒、酱油、
精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀，参加清水150 克搅匀上劲，再参加切成细粒的肉皮冻、姜末、葱末拌匀成馅。
3.将面团搓成条，揪成60 个剂子，逐一按扁，擀成圆薄皮，放上馅，提褶收口捏严成小笼包生坯，摆入笼屉。全数制好后入蒸锅内用大火蒸至熟透掏出即成。
提示：小笼包皮要擀制得中心稍厚一些。生坯要滚水入锅，蒸10 分钟即可。
小笼包必需现做、现蒸、现吃。客人点了小笼，面板师把揉好的面团再复揉几下，切剂子现擀、现包、现蒸。蒸的时辰多一分钟少一分钟都不行。少一分钟粘牙，多一分钟漏气，凉一分钟干瘦。
到此，以上就是小编对于杭州好吃的小笼包的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州好吃的小笼包的4点解答对大家有用。
